کنجاله کنجد، محصول جانبی پرس سرد دانه‌های کنجد است که به‌صورت پودر، پلت یا ورقه‌ای تولید شده و در بسته‌بندی استاندارد عرضه می‌شود. این خوراک سرشار از پروتئین خام ۳۷ تا بیش از ۴۰ درصد است که آن را به یک منبع ارزشمند اسیدهای آمینه، به‌ویژه متیونین، آرژنین، تریپتوفان و سیستین، برای دام و طیور تبدیل می‌کند.

چربی این محصول طبیعی و دارای اسیدهای چرب اشباع‌نشده و مفید است. همچنین حاوی فیبر قابل‌هضم بالا است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارشی و افزایش تولید بزاق و فعالیت جویدن در نشخوارکنندگان کمک می‌کند.

ترکیب کنجاله کنجد با کنجاله سویا می‌تواند پروفایل اسیدهای آمینه جیره را متعادل کند؛ به‌خصوص میزان پایین متیونین در سویا با وجود بالای آن در کنجد جبران شده و بهره‌وری پروتئینی افزایش می‌یابد. علاوه بر این، وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند لیگنان‌ها (سسامین، سسامولین و سسامولینول) و ویتامین‌های محلول در چربی (E و A) موجب افزایش پایداری اکسیداتیو خوراک، تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی دام و طیور می‌گردد.

حضور مواد معدنی کلیدی مانند کلسیم، فسفر، مس، آهن، روی، منگنز و سلنیوم تضمین‌کننده تقویت استخوان‌ها، رشد بهینه و تولید بهتر است. همچنین کنجاله کنجد فاقد مهارکننده‌های آنزیمی مانند تریپسین و لکتین است که جذب پروتئین را بهبود می‌بخشد.

در عمل، این محصول برای گاو شیری و پرواری، گوسفند، بز و طیور قابل استفاده است:

جایگزینی ۱۰–۳۰٪ کنجاله سویا در جیره

مصرف تدریجی برای بهبود پذیرش خوراک

استفاده موثر در پرورش طیور برای رشد، کارایی و تولید تخم‌مرغ مرغوب

با رطوبت پایین و ماندگاری بالا، این خوراک نگهداری آسانی دارد. قیمت مناسب‌تر نسبت به کنجاله سویا، همراه با ارزش غذایی بالا، کاهش هزینه خوراک و افزایش بازدهی تولید را برای دامداری‌ها و مرغداری‌ها به ارمغان می‌آورد.