کنجاله آفتابگردان با پوست یکی از محصولات جانبی فرآیند استخراج روغن از دانه آفتابگردان است که به‌عنوان منبع تغذیه‌ای مناسب برای دام و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد. این محصول حاوی پروتئین گیاهی، فیبر بالا، مواد معدنی و انرژی قابل‌توجه است و می‌تواند بخشی از نیازهای تغذیه‌ای دام را به‌خوبی تأمین کند.

کنجاله آفتابگردان با پوست دارای حدود 24 = درصد پروتئین خام، 28 درصد فیبر، 4 درصد چربی،  است. میزان انرژی قابل متابولیسم آن حدود 2700 تا 3100 کیلوکالری در کیلوگرم است. این ترکیب آن را به منبعی اقتصادی و کاربردی برای جایگزینی بخشی از کنجاله سویا و غلات در جیره دام تبدیل کرده است.

فیبر بالای موجود در این محصول به بهبود عملکرد دستگاه گوارش در نشخوارکنندگان مانند گاو، گوسفند و بز کمک می‌کند. همچنین به دلیل نداشتن ترکیبات ضد تغذیه‌ای، به‌راحتی در جیره مصرف شده و نیازی به فرآوری خاص ندارد.

کنجاله آفتابگردان با پوست برای گاوهای شیری تا 10 درصد، گاوهای پرواری تا 20 درصد، و گوسفندان تا 20 درصد قابل استفاده است. همچنین می‌توان آن را در سطوح پایین‌تر، در جیره طیور نیز گنجاند. از نظر اقتصادی، این محصول باعث کاهش چشم‌گیر هزینه‌های خوراک شده و با توجه به ارزش غذایی بالا، بهره‌وری دام را افزایش می‌دهد.

کنجاله به‌صورت پلت یا فله و در بسته‌بندی‌های استاندارد ارائه می‌شود و برای استفاده در دامداری‌های صنعتی و سنتی، انتخابی مقرون‌به‌صرفه و سودآور به شمار می‌رود