ال‑لیزین یک اسید آمینه ضروری است که بدن دام و طیور قادر به ساخت آن نیست و باید از طریق خوراک تأمین شود. این ماده نقش مهمی در ساخت پروتئین، رشد بافت‌های عضلانی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی دارد. ال‑لیزین به عنوان یکی از اسیدهای آمینه محدودکننده در جیره شناخته می‌شود و کمبود آن باعث کاهش رشد و راندمان تولید می‌گردد. استفاده از ال‑لیزین خالص در خوراک باعث افزایش بهره‌وری، کاهش دفع نیتروژن و صرفه‌جویی در استفاده از پروتئین خام می‌شود. این اسید آمینه برای طیور، خوک، آبزیان و حتی دام‌های نشخوارکننده اهمیت زیادی دارد. فرم‌های رایج آن شامل L‑Lysine HCl با خلوص بالا و L‑Lysine Sulfate با خلوص متوسط است.