کنجاله کلزا (دانه کلزا پس از استخراج روغن) یکی از منابع پروتئین گیاهی با کیفیت بالا در صنعت خوراک دام و طیور است. این محصول با آسیاب دقیق و خشک‌سازی مکانیزه تولید می‌شود و در بسته‌بندی‌های استاندارد برای مصرف آسان و اقتصادی عرضه می‌گردد.

این محصول حدود 34–38 درصد پروتئین خام دارد و درصد چربی آن پایین (حدود 2–4٪) است، که سبب می‌شود گزینه‌ای مناسب و کم‌چرب برای جیره حیوانات باشد. همچنین حاوی فیبر خام بین 12–15٪ است که به تقویت سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست در نشخوارکنندگان کمک شایانی می‌کند.

یکی از ویژگی‌های برجسته کنجاله کلزا، محافظت طبیعی در برابر اکسیداسیون با ویتامین E و پلی‌فنول‌ها است که به افزایش طول عمر خوراک، تقویت سیستم ایمنی و سلامت عمومی دام و طیور منجر می‌شود. همچنین این خوراک حاوی مینرال‌هایی مانند فسفر، مس، منگنز و سلنیوم بوده و نیاز جیره به افزودنی‌های معدنی را کاهش می‌دهد.

طعم و رایحه ملایم و مطلوب کنجاله کلزا باعث پذیرش بالا توسط دام‌ها می‌شود و نیاز به فرآوری پیش‌مصرف یا افزودنی‌های جذاب‌کننده را حذف می‌کند. این محصول به‌راحتی در جیره با غلات و کنجاله‌های دیگر ترکیب می‌شود و قابلیت استفاده در انواع سیستم‌های پلت و فله‌ای را دارد.

سطوح پیشنهادی مصرف:

* گاو شیری: تا حدود 10–15٪ جیره

* گاو پرواری و گوسفند: تا 15–25٪

* طیور خوراکی و تخم‌گذار: تا 10–12٪

استفاده از کنجاله کلزا با قیمت مناسب‌تر نسبت به کنجاله سویا و پروتئین بالاتر نسبت به غلات خوراکی، علاوه بر کاهش هزینه خوراک، باعث افزایش تولید شیر، سرعت رشد و کیفیت گوشت می‌گردد. بسته‌بندی به‌صورت کیسه‌ای و فله، همراه با رطوبت پایین (<10٪)، نگهداری آسان و ماندگاری بالایی را فراهم می‌کند.

در نهایت، کنجاله کلزا ترکیبی متعادل از پروتئین، فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به‌عنوان یک گزینه اقتصادی، سالم و موثر برای بهینه‌سازی جیره و افزایش کارایی در دامداری‌ها و مرغداری‌ها شناخته می‌شود.